चटपटी मूंगफली चाट बनाने की विधि ऐसी विधि जो हर कोई कहे वह वह उसका स्वाद नहीं भूल पाएंगे आप how to pinat chat

चटपटी मूंगफली चाट बनाने की विधि ऐसी विधि जो हर कोई कहे वह वह उसका स्वाद नहीं भूल पाएंगे आप how to pinat chat

 रेसिपी: ऐसे बनाएं चटपटी मूंगफली सुन्दल, जुबान पर रखते ही आ जाएगा मुंह में पानी
मूंगफली मसाला चाट (मूंगफली सुन्दल) बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप मूंगफली लेकर उसे पानी से अच्छे से धोकर साफ करने के बाद कम से कम 3 घंटे तक के लिए पानी में भिगोकर रख दें.
Naice kookig tips
LAST UPDATED: JANUARY 6, 2020, 9:10 AM
चटपटी मूंगफली सुन्दल (मूंगफली मसाला चाट): चाट तो आपने कई बार खायी होगी. इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि नाम सुनकर ही मुंह में पानी आ जाता है. लेकिन क्या आपने कभी मूंगफली की चाट खाई है. इस चाट को चटपटी मूंगफली सुन्दल या मूंगफली मसाला चाट कहा जाता है. ये दक्षिण भारत में खायी जाने वाली फेमस डिश है. आइए जानते हैं चटपटी मूंगफली सुन्दल बनाने की रेसिपी...
सामग्री:
मूंगफली- 1 कप
मूंगफली- 1 कप
नारियल- 2-3 बड़ी चम्मच
करी पत्ता- 10-12
सूखी लाल मिर्च- 2
हींग- ½ चुटकी
सरसों के दाने- ½ छोटी चम्मच
उरद की दाल- 1 छोटी चम्मच
तेल- 1 बड़ी चम्मच
नमक- स्वादानुसार
इसे भी पढ़ें: रेसिपी: ऐसे बनाए चिकन के लेग पीस, स्वाद है लाजवाब
मूंगफली मसाला चाट बनाने की रेसिपी:
मूंगफली मसाला चाट (मूंगफली सुन्दल) बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप मूंगफली लेकर उसे पानी से अच्छे से धोकर साफ करने के बाद कम से कम 3 घंटे तक के लिए पानी में भिगोकर रख दें.
इसके बाद मूंगफली को पानी से निकालकर कूकर में डाल दें. कुकर में आधा कप पानी और 3/4 छोटी चम्मच नमक डाल कर कुकर का ढक्कन बंद दें और एक सीटी आने तक पका लें.
इसके बाद आंच को कम कर दें और 7 से लेकर 8 मिनट तक एक्स्ट्रा पकाएं. इसके बाद आंच बंद कर दें और कूकर का प्रेशर खत्म होने के बाद इसमें से मूंगफली निकाल लें.
मूंगफली मसाला चाट (मूंगफली सुन्दल) बनाने के लिए तड़का तैयार करें. इसके लिए एक नॉनस्टिक पैन में 1 बड़ी चम्मच तेल गर्म कर लीजिए. फिर इसमे आधा छोटी सरसों , आधा छोटी चम्मच उरद की दाल, 10 करी पत्ता डाल कर हल्का पिंक होने तक कम आंच पर भून लें.
इसमें सूखी लाल मिर्च, हींग, नमक और मूंगफली डालकर 2 मिनट तक मद्धम आंच पर भून लें. इस्क्व बाद इसमें 2-3 बड़ी चम्मच कसा हुआ ताजा नारियल डाल कर मिला लें. लीजिये तैयार है आपका चटपटी मूंगफली मसाला चाट.
पर सबसे पहले naicekokig tip पढ़ने के लिए हमें यूट्यूबशानदार रेसिपी के लिए यूट्यूब वीडियो देखें, फेसबुक और ट्विटर पर फॉलो करें. देखिए पकवान से जुड़ी लेटेस्ट खबरें.इसे भी पढ़ें शानदार न्यूज़